Kuru fasüyle pastası gerçekten çok şaşırtıcı bir tarif tadını cevizli pastalara benzetenlerde oluyor, pastanın süsleme kısmı tamamen sizin yaratıcılığınıza bağlı ben genelde çikolatalı glazür yada pasta kreması ile kaplıyorum.
Malzemeler;
3 Yumurta
200 gr. Kuru fasülye
200 gr. Toz şeker
100 gr. Ceviz içi
1 paket vanilya
Hazırlanışı;
Fasülyeler pasta yapılmadan 1 gece önceden ılık suda ıslatırır. Sabah iyice haşlanır. Suyu iyice süzülür ve robottan geçirilip macun kıvamına getirilir. 3 yumurta şeker ile çırpılır. İçine parçalanmış ceviz içi eklenip tekrar karıştırılır. Karışıma fasülye ve vanilya eklenip iyice çırpılır. Fırın önceden ılık bir şekilde bekletilir. Pişirilecek olan kalıp yağlanır ve hafif unlanır. Kalıpta kalan fazla un ters çevrilerek atılır. Karışım kalıba dökülür ve 150 derecede 80 dakika pişirilir(Süre fırına ve özelliklerine göre değişir). İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkartılır ve süslenir. Süslendikten sonra 30 dakika buzdolabında bekletilir ve çıkardıktan sonra servis edilir.